Plaisir et gourmandises

Le temps d'une douceur

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22 septembre 2013

Naans aux fromages au cook’in

Classé dans : Cook'in — plaisiretgourmandises @ 20:56

C’était pour l’apéro… ça a fait la moitié du repas! On ne peux pas résister à ces petits pains au fromages si coulaaant….!!! La pâte est extrêmement moelleuse et croustillante sur le dessus et le fromage est….hum…..à tomber!

Naans aux fromages au cook'in dans Cook'in p9220128

Pour la pâte: 6 naans:

2 cas de beurre fondu

150 ml de lait

1 yaourt nature de 125 gr 

330 gr de farine 

1 sachet de levure Pain Gourmandise

- Les fromages que vous désirez ( j’ai utilisé du roche baron, du chèvre et du parmesan avec sauce tomate ou crème fraiche)

Mettez la levure et le lait dans le robot et programmez 30sec à 40°c vit.2.

Ajoutez tous les autres ingrédients (sauf les fromages!)

Pétrissez pendant 2 min.

Sortez votre pâte et étalez la. Formez 6 boules de même taille et laissez les reposez 30 min.

Étalez les en rond et garnissez la moitié. Refermez et réservez au frais 30min.

p9220130 dans Cook'in

Faites chauffez une plaque sans matière grasse et cuisez les pains environ 5 min de chaque coté!

p9220131

Mignardise au chocolat sans nom…

Classé dans : Confiseries,Empreintes Mince-Pies — plaisiretgourmandises @ 20:45

Une envie de tester quelque chose avec du chocolat milka au daim qui me restait….! Peu d’inspiration mais… on va faire fondre le chocolat, puis on verra bien! Oh, puis un petit peu de crème ! Tiens, du pain de mie….Allez hop !

Mignardise au chocolat sans nom... dans Confiseries p9200126

-6 tranches de pain de mie

-2tablettes de chocolat milka au daim

-1càs de crème liquide

Faites griller vos tranches de pain de mie (maison, bien entendu!) au grille pain. Faites fondre votre chocolat puis ajoutez la crème. Remplissez vos empreintes mince pies et détaillez avec un emporte pièce des disque de pain de mie. Disposez les dessus et laissez durcir à température ambiante.

 

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