Plaisir et gourmandises

Le temps d'une douceur

17 septembre 2013

Dôme de Quinoa à la tomate et au rochebaron

Classé dans : Empreintes Dôme savarin — plaisiretgourmandises @ 17:31

Original et très bon, idéal en accompagnement !

Dôme de Quinoa à la tomate et au rochebaron dans Empreintes Dôme savarin dscn1550

-300g de Quinoa

- 1/2 pot de concentré de tomate

- du roche baron

Faites cuire le Quinoa. Ajoutez le concentré de tomate une fois égoutté.

Remplissez à moitié vos empreintes dôme savarin, placez un morceaux de fromage et recouvrez avec le quinoa. Faites cuire environ 10min à 180°c

 

6 mars 2013

Les « Dômes savaura » aux aubergines, poivrons et parmesan

Classé dans : Empreintes Dôme savarin — plaisiretgourmandises @ 13:34

Une recette totalement inventée par ma fille Laura ( d’où le nom dôme savaura au lieu de savarin) ! Ces petits dômes sont très bon, le mélange est très surprenant et accompagnés d’une sauce, ils sont délicieux !!!!!!!!!

Les

pour une plaque de 8 savarins ronds:

- 3 oeufs

- 100gr de crème semi-épaisse

- 1 càs de moutarde à l’ancienne

- 25g de parmesan rapé

-50g de farine tamisée

- 1/2 sachet de levure chimique

- 230g de poivrons ( rouge, jaune ou vert) coupés en dés

- 230g d’aubergine coupées en dés

-sel, poivre

Préchauffez votre four à 180°c et placez vos empreintes sur une plaque perforée.

-Dans un cul de poule, mélangez les oeufs avec la crème, le sel et le poivre. ajoutez la farine tamisée et la levure. Ajoutez ensuite la

moutarde à l’ancienne et mélangez. Ajoutez le parmesan. Ajoutez les légumes coupés à la préparation.

Remplissez vos empreintes jusqu’en haut et enfournez pour 30 à 35 min à 180°c.

* agrémentez votre dôme de sauce (roquefort, champignons…). ici, j’ai mis une sauce qui accompagnait une viande, c’est une sauce à la crème, tout simplement !

20 novembre 2012

Les dômes au nutella

Classé dans : Empreintes Dôme savarin — plaisiretgourmandises @ 21:25

Les dômes au nutella dans Empreintes Dôme savarin dscn0134

 

100g de beurre
150g de sucre
150g de farine
Un sachet de levure chimique
1 Grosse cuillère à soupe de nutella
3 œufs
2 cs de Lait

du chocolat au lait/noir/blanc

Préchauffez votre four à 180°c et placez vos empreintes sur la plaque perforée.

mélangez les œufs avec le sucre, puis la farine, levure, beurre fondu et lait.

Ajoutez le nutella. remplissez les empreintes.

Faites cuire pendant environ 20 min.

Cassez le chocolat dans un récipient allant au micro-onde. Ajouter de la crème puis passez au micro-onde 1 min, puis 30 sec. Remuez bien entre chaque. Une fois les gâteaux démoulés, remplir les trous avec le chocolat fondu.

dscn0127 dans Empreintes Dôme savarin

Vous pouvez télécharger la recette ici :fichier doc Dôme au nutella

 

 

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