Plaisir et gourmandises

Le temps d'une douceur

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22 novembre 2012

Pain blanc

Classé dans : Empreintes Baguette Silform,Empreintes Tartelette Silform,Toile Silpain — plaisiretgourmandises @ 20:44

En boule, en baguette, en couronne… avec cette base de pâte, laissez aller votre imagination

!Pain blanc dans Empreintes Baguette Silform p2280339

500 g de farine

Un sachet de levure pour pain Gourmandises (guy demarle)

- 315 ml d’eau tiède à 35°c

Mélangez tout les ingrédients. Bien pétrir la pâte et faites une boule et laissez reposez 1h. Ensuite, réalisez la forme que vous souhaitez donner à votre pain ( couronne, baguette, boule, …) , positionnez les sur une plaque à pain, silpat ou silpain, et laissez reposez 1h environ. Préchauffez votre four à 230°c.

Enfournez les pendant 20 min environ puis surveillez jusqu’à ce que la couleur soit doré.

 

 

 

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