Plaisir et gourmandises

Le temps d'une douceur

16 juin 2014

mousse au chocolat blanc et coulis framboise

Classé dans : Lingots savarin — plaisiretgourmandises @ 17:07

recette ultra facile et très légere :) A essayer !

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pour 9 lingots :

200g de framboise (pour faire en coulis)

120g de pistole de chocolat blanc

35cl de crème liquide entière

Neige décor

- Faites fondre votre chocolat blanc au bain marie et faites bouillir 5cl de crème liquide. Une fois que votre chocolat est fondu ajoutez la crème chaude et laissez tiédir.

Montez le reste de crème en chantilly et ajoutez à la ganache chocolat blanc. Garnissez et lissez vos empreintes. Congelez pendant 2 heures, démoulez et décorez avec le coulis de framboise

 

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