Plaisir et gourmandises

Le temps d'une douceur

4 février 2013

Mousse de framboises au siphon

Classé dans : Siphon — plaisiretgourmandises @ 21:37

 

Cette recette a été prise sur le site de Mamzelle Eva: http://www.evacuisine.fr/.

Mousse de framboises au siphon dans Siphon p2040232

Pour cette recette, il vous faudra:

- 200 gr de framboises surgelées

- 180 gr de crème liquide entière

-40 gr de sucre glace

Laissez décongeler les framboises et écrasez-les pour n’en garder que le jus. Ajouter le sucre glace et fouettez. Ajoutez ensuite la crème liquide et fouettez à nouveau. Placez votre préparation dans votre siphon et secouez tête en bas plusieurs fois. Replacez votre siphon au frais au moins 2 heures.

 

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